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En ce mois national de la salubrité des aliments, ce webinaire souligne l’importance de la salubrité des aliments dans le secteur hôtelier. Les participants recevront de l’information sur les recherches et idées récentes concernant les dangers et risques alimentaires, découvriront des moyens de favoriser une solide culture de salubrité des aliments, sauront comment éduquer les consommateurs sur la salubrité des aliments après l’achat et comprendront l’effet sur les finances de bonnes pratiques en matière de salubrité des aliments. Parmi les experts, on compte Jeff Anderson, Ph. D., P&G Professional, Roy Getz, chef de la direction de Raising Cane’s Ohio, Shelley Feist, directrice générale de Partenariat pour la salubrité des aliments et James Kennedy, P&G Professional.

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